こんにちは。院長の金谷です！

8月になり暑さもピークを迎えています。
みなさん、冷たいものの食べ過ぎ、飲み過ぎで満足に栄養が摂れていなかったりしていませんか？
水分でお腹を満たすのではなく、しっかりとした食事で栄養を摂り、バテない身体を維持しましょう。

さて、今月も旬の食べ物の栄養についてお伝えします。

8月が旬の食材

はじめに「しょうが」です。
しょうがには胃腸の働きを促して、肝臓の働きを保護したり腹下しを抑えてくれるジンゲロールという成分が含まれています。
代謝を引き上げる働きも併せ持っているので、エアコンで冷えきった部屋で代謝が下がるのを防ぐことにも繋がります。
すぐれた殺菌力は食中毒にも効果的で、食欲増進にもひと役買ってくれます。

次に「唐辛子」です。
唐辛子には、血行促進に効果的なカプサイシンが含まれています。全身の血液循環が良くなることで代謝も向上し、冷えの改善にも活躍してくれます。
また、ビタミンA、C、Eも豊富なことから、アンチエイジング、肌のターンオーバー、疲労回復などさまざまな効果も期待できます。

いかがでしょうか？
バランスのよい食事でしっかりと栄養を補給して暑さに負けずにいきましょう！